Hummerfestival i Sverige

Hej,
Min kæreste og jeg skal til sverige i weekenden. Jeg mener at det er omkring denne tid at der er hummerfestival i sverige sept/okt. Er der nogen som kan oplyse om hvornår det starter og evt. gode steder at besøge i sydsverige i den anledning.
Tak for hjælpen.

.. hedder det. Hummer er et meget stort ord for de små krebs, der fanges i åerne i Sverige. De smager godt og kalas'erne er ofte på privat basis, hvor svenskerne drikker sig skæve i snaps, fordi krebsene ikke fylder ret meget og det svenske brød er ret kedeligt.
Nogle restauranter har også krebseanretninger på menuen, men man skal lede for at finde dem.
Lokale supermarkeder sælger også krebs, så man selv kan komme igang.

Hummerfestivalen er desværre overstået det er i aug/sept

vi er for sent ude så.... ;-)

Hvis man skal hænge sig i hvad det hedder, så er i hvert fald ikke krebs-kalas. Det hedder enten kräftskiva/kräftkalas på svensk eller krebsegilde på dansk.
Der findes både ferskvandskrebs fra floder eller søer og saltvandkrebs. De hedder "havskräfta", "flodkräfta" og "signalkräfta".
Man spiser brød (både knækbrød, hvidt brød og og helt almindeligt rugbrød med smør og ost til. Det er også meget normalt med andre retter samtidig, som sild, köttbullar og andre almindelige svenske småretter. Egentlig ligner det et normalt dansk sildebord utroligt meget, bortset fra at hovedbestanddelen er krebs.
Der drikkes øl og brændevin af præcis de samme grund som man drikker øl og snaps til et sildebord, nemlig at det smager godt og man bliver stiv.
Der var en der skrev at sæsongen er i august og september og det er helt korrekt. Mere præcist er den starter sæsongen den anden onsdag i april. Dette var tidligere fastslået ved lov.
Det er dog fuldt ud muligt at skaffe krebs, fx. fra Japan og Kina, og holde et krebsegilde på et andet tidspunkt af året og det er slet ikke unormalt. Det kræver selvfølgelig at man ordner det selv eller kender nogle svenskere som vil være med.
Uanset hvad, så er det et fantastisk måltid og jeg ønsker jer held og lykke med jeres planer.

de kan i Sverige,så er det at holde krebs-kalas.
Det er de sjoveste fester jeg har været med til.
Glæd jer.
Kh.Drude

Hej Anonym!
Min mand er svensk,
og JEG TROEDE OGSÅ at det var krebsegilde dit sp. drejede sig om..
MEN- jeg har lige spurgt ham,og han bekræfter at der rent faktisk EKSISTERER
en form for "Hummerfestival", på denne tid af året-men primært omkring Gøteborg-
Og han er ked af ikke at kunne hjælpe dig (han er fra Stockholm-og dette er åbenbart
en syd-svensk tradition) men prøv en svensk turist-hjemmeside skulle jeg hilse og sige.
Good luck og god tur!
Mesha