Hejsa
Jeg ELSKER ELSKER ELSKER chokolade og ikke mindst chokoladekage. Jeg kan faktisk godt lide at lave de der pulverkager, specielt chokoladetærten fra AMO. MEN, er der ikke een, der ligger inde med en helt igennem himmelsk chokoladekage? Den må meget gerne være lidt klistret i konsistensen, IKKE luftig, og den behøver ikke at være fedtfattig... :-)
TAK
finde opskriften på brownies........ den rigtig gode skulle være amerikansk og indeholde en massssssseeeeeee fedtstof..........
God fornøjelse .-)
N.B. forstår dig godt, jeg er selv chokoladekage-freak :-)
tilføjet af sanessa
Jeg bagte en til festen i lørdags:
OG den vil jeg gerne dele med alle. NØJ den var guf.
Først er den sådan i sin grundform her: http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/5147/Bagvaerk-opskrifter/Skoen-snasket-chokoladekage--nem-at-lave
Så knuste jeg en hel plade 86% kogechokolade og hældte stykkerne ned i dejgen, rørte rundt og bagte den som der står anbefalet på opskriften.
...og så derfter dette:
½ litter fløde
4 spiseskefulde sukker
revet skal af 4 limefrugter
saft fra en limefrugt
Først piskes fløden til cremet blød konsistens...ikke stift opretstående skum!
Så dryses en ½ skefuld sukker hen over overfladen og VENDES i skummet...ikke røres...Sådan bliver du ved til skummet har absorberet sukkeret.
Så gør du på samme måde med limefrugtskallen. En teskefuld ad gangen, ellers crasher det.
Til sidst en lille smule saft ad gangen...for meget syrlig saft, får flødeskummen til at skille. En sød og let syrlig frugsmag giver en frisk flødeskum, til en meget kraftigt velsmagende chokoladekage.
Man kan smøre flødeskummet ovenpå kagen, skære den ud i tern og pynte med annanaskirsebær....det ser godt ud og gør smagen endnu bedre.
Perfekt bliver det med et glas DYR portvin til mmmmmmmmmmmmmmmm
Den gik rent ind i lørdags, og en af gæsterne sagde, at han havde aldrig smagt så lækker en chokoladekage før (og der vidste han ikke det var mig der havde lavet det). STOLT var jeg da....og glad! For han dansede skidegodt og var helt enormt sød ;o)
trallallallalala
Hilsen Halfevil333
tilføjet af Bagemor
Hmmm lyder ny og forfriskende med lime
bager den med appelsin og serverer Amaretto til, når vi spiser italiensk. Vil prøve med lime og portvin.
tilføjet af BMI-ignorent
Sachertorte
Er den ubetvingelige yndlingskage hos os. Den foreslog "dulkis" en anden gang vi snakkede snaskede kager. Den er himmelsk.
tilføjet af laddyladdy
Jeg kigger med
Har lidt samme besættelse for tiden :0) Jeg har en sideløbende cyklus der hedder "chokolade" og den er på sit højeste i januar/februar :-D
tilføjet af laddyladdy
Chokoladekage OG scoretrick ?
;-D Jeg tror jeg vil lave den chokoladekage til min kæreste ;0)
tilføjet af laddyladdy
Sejt nick du har
Er du ikke sød at oprette en profil i det navn? :-D
tilføjet af Anonym
mig
Det lyder alt sammen godt, kan godt se jeg skal til at gå lidt mere i fitness center, når jeg begynder at eksperimentere :-)
tilføjet af sanessa
Vi kalder den "Score-kage"
ikke skære-kage hehe :o'p
God fornøjelse ;o)
tilføjet af sanessa
Mums
Lyder også lækkert...
(Jeg har bare lidt allergi ind i mellem, er ikke så glad for det appelsiner gør ved mig...kan ellers godt lide dem, og det er ikke altid der sker noget. Så det kan da godt være, jeg lige skal prøve din variant på et tidspunkt.)
tilføjet af Foxsi
et godt tip
et rigtig godt tip er at tage en ganske almindelig opskrift på chokoladekage. og så skifte mælken ud med cacaomælk i stedet. det giver en rigtig god smag
tilføjet af sif
lækker chokolade kage
herv er en opskrift, som jeg plejer bare at give et 5 min. mindre i ovnen, så er den lidt mousset indeni! mums...:
150 g smør, 175 g sukker, 3 æg, kornen fra en vanillestang, 150 chokolade, 1 spsk kakao, 1½dl fløde 250 g mel og 2 tsk bagepulver.
rør blødt smør sammen m sukke rog rør æg i m korn fra vanille stang. smelt chokolade, kakao og fløde sammen. rør det i dejen(når det har kølet af). bland bagepulveret i melet og vend det i. kom dejen i velsmurt form(1½ liter).
bag kagen v 175 grader i ca 50-60 min- det er så her den i min ovn og efter mine smagsløg er perfekt efter 45 min... pynt evt m smeltet chokolade og mandelflager.
tilføjet af Anonym
...
Det indlæg kunne 100% være skrevet af mig! Måtte bare lige sige det
tilføjet af Jeg har!
Chokoladekageopskrift
Den her vil du bare elske! Den er dejlig klistret men også sprød oven på!
Dej:
125 g mørk chokolade
50 g usaltet smør
7 knuste digestive kiks (kan undlades)
3 1/2 dl hvedemel
5dl dansukker rørsukker
3 dlmælk
5æg
50g magerine.
Og nu kommer så¨hvordan man LAVER kagen:
Smelt smøret i en kasserolle og tilsæt de knuste kiks. Lad kiksene bleve blandet helt op med smøret, og lad det køle af. Smelt chokoladen i en kasserolle og tilsæt 2 dl vand.
Bland Rørsukker, mel, mælk, æg og den smeltede chokolade i en skål, og pisk, til konsistensen er jævn. Bland chokoladestykkerne og kikseblandingen. Hæld dejen i din kageform og tilsæt kikse-og-chokolade-blandingen. Bag kagen
til den er blevet sprød på toppen. Du kan jo fks. sidde med en gaffel og en gang i mellem lige stikke den i kagen🙂. Når du syntes at den er fint bagt, så skal du lade den køle lidt af, og den er klar til servering.
Jeg har selv prøvet den! Den er bare VIIIIIIIIIIIIIILDT god! Så prøv at lave den! Jeg lover at du ikke bliver skuffet!
tilføjet af Kasandra
ELSKER DEN!
😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃WoW! Da jeg så opskriften var jeg HELT sikker på at den var MEGA ulækker! Men så lavede jeg den og WOOOOOOOOOOOOOW! Jeg ELSKER DEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEN!!!!!!!!🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
tilføjet af BJD
Skuffet
Jeg valgte denne opskrift da jeg syntes den lød, ja, Lækker. Har nu prøvet denne kage som skulle være VIIIIIIIIIIIIILDT god. Jeg blev lidt skuffet. Hvornår skal margarinen i og hvad med bagepulver??? Den hæver ikke men det er måske der hvor den skulle bliver klistret. Der må mangle noget i beskrivelsen.😖