Lad mig sige det, som det er; jeg ELSKER kage!! Hvis I har opskrifter på kager, jeg bare ikke må gå glip af, så skriv dem, for satan! Især Chokoladekage :)
tilføjet af amatøren
Okay
Køb et bagepulver til engelsk søsterkage. Opskriften står bag på, men tilsæt så yderligere 100 g smeltet chokolade 3 spsk kakao og 4 cl orangelikør (Triple sec)
Bag kagen i en springform og læg et lag pålægchokolade på toppen inden den er fuldstændig afkølet. Flødeskum af 1/4 piske lægges på og reven appelsinskal fra 1-2 appelsiner.
Velbekomme - den er kanon
hejsa! her er verdens bedste chokoladekage med garanti.
hilsen kokken!
Hasselnødde-nougatkage
250 gr. chokolade(en god en f.eks callebaut spørg hos bageren)
180 gr.smør
275 gr. sukker
3 dl. æg
75 gr. mel
fremgangsmåde:
smelt chokolade og smør i en skål over vandbad
tag det af og lad det svale lidt
ved at rører i det et par minutter
(kom det evt. op i en røremaskine).
Rør æg og sukker heri og til sidst tilsættes mel
kom massen op i en smurt rund engangsform.
bages i ovn ved 150 grader
i 45 minutter (gerne med varmluft).
man kan både bruge mørk,-lys og hvid
chokolade.
så har du de lækreste Franske chokoladekager
til et dessertbord eller bare til lidt hygge
velbekomme.