Ostefromage

OSTEFROMAGE
Ingredienser.
150 gr. Mild ost uden kommen
1 teske salt
1 porre
2 dl. Fløde
4 pl. Husblads
Gør sådan :
Ost og porre rives på rivejern.
Tilsæt salt og den piskede fløde
Husblassen lægges i koldt vand til udblødning (ca. 5min.) ,
Derefter løses den op i dampbad.
Held den opløste husblads (lidt af gangen ) i blandingen og røres i.
Stilles koldt til den er stivnet.
Serveringsforslag:
Lægges tykt på ristet brød med frugt til ( skrællede pærer , druer , mandarinbåde , etc.)
Tips:
Gem dine osterester - osterester kan bruges.