Squashpate eller squashgratin efterlyses

Jeg har desværre mistet min allerbedste squash-opskrift, som jeg havde fundet i et blad. Jeg mener at kunne huske alle ingredienser, blot ikke mål og vægt. Ingredienserne er følgende:
Squash
3 skiver franskbrød/toastbrød
løg
1 pk happet spinat
løg
æg
estragon
revet ost
salt, peber, estragon og muskat
måske også hvidløg
Kan nogen hjælpe mig bliver jeg super-superglad
mvh Nanny