Dør man af at spise fisk?

- noget tyder i hvert fald på, at antallet af fiskespisere er drastisk faldenden.
- Her i byen, hvor jeg bor (laksens ´by) er den sidste af de gamle fiske- og vildtforretninger lukket ned lige før jul. Tilbage er der et fiskehus på havnen, så er nogle få år på bagen og som oprindeligt var et alternativ til den "dyre" fiskehandler, som var byens eneste i mange år.
- Da jeg var barn i den her by var der 5 eller 6 fiskehandlere samt et par kørende, der kørte gennem gaden på samme måde som kun Hjem-is gør nu om dage. Vi fik fisk to gange om ugen til aftensmad men da også som pålæg stort set dagligt. Da kampagnerne kørte på sit højeste forsøgte man, at få folk til at spise fiske mindst én gang om ugen😮 Hvordan kan man undgå det?
- Spiser I mindre fisk nu end tidligere eller er der reelt bare færre mennesker, der spiser fisk?

For så er det nok snart slut med mig personligt elsker jeg fisk, spiser bare ikke de der klamme Hajmaller-pangasus skidtfisk fra udlandet. Ellers er jeg vild med fisk og vildt og spiser masser af det.

- af hensyn til folk, der ikke kan lide fisk, for de smager af absolut ingenting. De er så smagsløse, at de er under mistanke for at have været omkring Arla. 😃

til en af vores hyggelige fiskeribyer. Antallet af fiskekuttere er vist rekordlavt. Vi har dog to fiskeforretninger, der sælger diverse lækkerier. Ikke mange kilometer herfra er der også to lækre fiskeforretninger, to fiskrestauranter og et "fisketeria".
Selv køber vi ind til pålæg og middag flere gange om ugen hos fiskehandleren, og det er ikke sjældent at vi bliver tilbudt friske jomfruhummere eller fisk privat.
Folk fra egnen spiser meget fisk, det har de nok gjort fra barnsben, og ellers er der altid turister at finde foran diskene. Tyskerne ser i hvert fald ud til at være glade for fisk.
Jeg tror, der er mange, der ikke spiser fisk regelmæssigt. Der er nok flere grunde til det. Forestillingen om at det er meget dyrt, manglende kendskab til "fiskemad" eller andet.
Jeg kender selv til ikke at vide, hvad man gør ved forskellige fisk, men dér har vores fiskehandler fået en god idé. De har en mappe med forskellige fiskeopskrifter i fotokopi, som de gerne forærer en usikker kunde sammen med et godt råd. Det er alle tiders.
Jeg tager tit en lun fiskefrikadelle med hjem eller en god torske-eller laksesalat til et stykke ristet brød. Eller lun varmrøget laks. Uhmm det kan anbefales.
Jeg føler mig meget priviligeret ved, at have så nemt til fisk. 🙂

Problemet er at børnene tvivler. Jeg ville gerne have fisk noget oftere, men det kræver en overskudsdag, hvor man har lyst til at tage kampen. Er det noget de lærer i skolegården? Før de kom i skole, var der sjældent problemer med mad overhovedet, men jeg skal love for piben har fået en anden lyd. Måske vi skal have sat på skemaet at det er cool at spise fisk.

Da vi var en tur i jylland spiste vi fisk ved havnen. Vi spiste fisk flere gange. Det smagte vidunderligt. Men de fisk vi kan købe på sjælland gider jeg ikke at spise.
Jeg kan huske, da jeg var barn, vi købte fisk på havnen, de smagte godt. Fisk er ikke, hvad fisk har været. Ikke på sjælland. 😕

...men kommer det ikke lidt an på om man spiser Blowfish...? 😉

- at det skal blive lige så vanskeligt tilgængeligt her som på Sjælland. Der har det jo været et problem i årevis. Det er helt urimeligt med den størrelse landet har.

- Tænker du på Schneiers eller er vi helt ude i sko og støvler?😮
- Det er nok et fedt ernæringsmæssigt😃

Jeg bor i Kbh.
Her er kiloprisen på fersk fisk så høj, at ingen gider købe skidtet. Og det er ikke altid lige friske varer, der handles.
Vi spiser gerne fisk, men de skal være friske. Så vi aftager, hvad folk vi kender, fanger.
V.h.
NinaO

...Fugu, kuglefisk. 🙂
http://www.techmedia.dk/files/pdf/dak/2003/side38-40dak12-03.pdf

på vestkysten, og selveste fiske lugten er næsten helt væk 😃
For os er det lige omvendt, vi spiser mere og mere fisk.
Frisk og frozen for mig er det lige meget.
Men jeg kan godt forstå det der med prisen, det må være forfærdeligt dyrt der hvor i bor 🙁
En topper lige nu er Pancratius filet, det smager bare rigtigt godt.
Godt weekend
Klaus

var det ikke det de hed???
Spiste det 1 gang om ugen som barn - har så holdt lang pause, har selvfølgelig spist fisk men ikke sådan 2 gange om ugen.
Og er nu begyndt igen - så spiser mere fisk nu end tidligere, helt klart, og det er super lækkert. Man bliver mæt på en lettere måde, som om kroppen bedre kan fordøje fisk...
Der er et par fiskehuse i Århus, ved ihvertfald at det ene klare sig rigtig godt - de har også altid lækre råvare og det hænger jo nok sammen, efterhånden som vi er blevet mere bevidste som forbrugere...