pasta med kødsovs er der nogen der har en god opskrift ??

heej alle sammen ,
jeg kunne godt bruge en rigtig god opskrift på pasta med kødsovs gerne med hvidløg🙂
er der nogen der har en opskrift som er nem og lave ??
så må i meget gerne skrive for jeg vil så gerne have en god opskrift :)
på forhånd tak :)

Hak et løg, svits det i en gryde med lidt olie og ca. 2-3 fed hvidløg, eller alt efter hvor glad du er for hvidløg🙂Svits indtil det ikke er råt længere, men må hellere ikke være brunet.
Kødsovs:
Derefter når det har svitset, så i med 500g hakket oksekød, fedt procent bestemmer du selv, 3-7% kan måske være lidt kedeligt. Du lader det simre indtil kødet ikke er råt længere, rør rundt en gang imellem for at få det hele vendt sammen.
Så er det i med en dåse hakket tomater og en dåse tomat puré (de små, du har set dem i butikkerne). Der røres rundt osv.
Så skal der krydres, salt, peber, 1-2 oksekøds bouillon terning/er, oregano (skal ikke rigtig spares på oreganoen, må gerne smage af noget🙂) og ca. 1/4 basilikum i forhold til oregano.
Så skal det hele bare stå og simre, i mellem tiden koger du pasta.
Pasta:
Mit forslag til pastaen er at koge den med salt (selvfølgelig), olie, så det klistrer ikke sammen (ca ½-1 dl), og så bruger jeg endnu en bouillon terning her for at give pastaen smag i sig selv. Måske lidt fråds, men er nice synes jeg.
Man kan selvfølgelig tilsætte grøntsager til kødsovsen, blandt andet så gør peberfrugter sig særligt godt i den (bare ikke den grønne, den egner sig bedst rå, så hold dig til den gule og røde medmindre du ved at du kan lide den grønne i retter), eller måske frisk tomat, men der er tomat nok via de hakkede tomater. Kan også bruge andre grøntsager, lidt atypiske, men gulerod og champignon er nogle jeg også har brugt før.
Kan eventuelt serveres med revet parmesan til hvis man kan lide den slags.

Husk at hvidløget også skal være mast/hakket eller whatever i sådan en hvidløgs presser, og hvis du ikke har sådan en, så bare finthak det.

mange 1000 tak den vil jeg da prøve :)

kød
1 løg
rød gul og grøn pebber i tern
hvidløg 3 fed
en chili (gerne fra sylt)2 hvis du ka li det stærkt
5 tomater (skæres i tern) Ægte tomater er bare bedre end på dåse... men dåse kan gå an.
lidt timian og oregano. salt og pepper.
Værsågod.
evt hvidløgsflute?
Billige flute 4 kr pakken i rema 100
skær riller på tværs... kom en blanding af rapsolie og hvidløg ned i.. drys med groft salt på toppen.. ind i ovnen... evt med persille til sommer.
Og en god gang salat :0)

MED pasta

man skal spise Pasta i ITALIEN! 🙂

1000 mange tak skal du have den vil jeg da prøve lyder rigtig lækkert :P