Skt Hans ---- menu

Skal du holde Skt. hans i aften? eller skal du ud til et arrangement?
Vi bliver 5 personer i aften og jeg skal diske opmed lidt mad og vin ... evt et par drinks.
Sidder med lidt tømmermænd og kan ikke lige finde på hvad vi skal spise.
Hvad står på jeres menu?
Håber at kunne blive inspireret.....
Har du ellers en god ide til noget nemt/hurtigt/godt evt. noget på grillen???? -Så skriv det endelige.
God sankt hans!! :-)

Vi har valgt et af de mange arrangementer og bestilt bord til en grillmenu, med båltale etc bagefter. Nemt og jeg slap for at sku lave maden... Men du kan da inspireres af menuen. Det er grillede rejer i chili, hvidløgsmarineret flanksteak, grillet kyllingespyd, grøn salat, bagekartoffel, en ret med grønne og hvide asparges og en dessert jeg ikke kan huske, men det lød lækkert.

vi skal først have en midsommerdrik
Sunquik solbærdrik (saftevand) fortyndet med iskoldt hvidvin i en bowle med is appelsinskiver og dertil jordbær på strå
Kalvefillet udskåret i 250g bøffer med "årstidens grønsager" dem kogte jeg i går og har ladet dem stå i marinade natten over i køleskab. Men du kan servere brocolli og porrer - det er hurtigt.
Samsøkartofler med pil
- og noget godt ost og brød til et ekstra glas rødvin til dessert.
Vi bliver 6 voksne som efter maden går ned og ser bålet og hjem til kaffe og cognac.

Grønne asparges med masser af parmesan